為進一步強化校園食品安全管理，不斷增強餐飲從業人員食品安全責任意識，有效防范化解餐飲環節食品安全風險隱患，后勤保障部于10月24日組織開展食品安全知識考試，各食堂食品安全總監、食品安全員、從業人員等200余人參加本次考試。

本次考試分為兩個環節，安全知識考試和互動問答環節。考試內容緊緊圍繞食品安全培訓內容，聚焦法律法規、食品安全知識、操作規范等知識，旨在幫助餐飲從業人員的理論學習落在實處，時刻緊繃食品安全這條關鍵弦，做好師生、家長所關心的“關鍵小事”，切實把好校園食品安全這道關。

問答環節，從業人員積極參與互動，加深了他們對食品安全、操作規范等知識的印象，讓知識不僅僅只停留在筆尖，更留在了每一位餐飲人員的心尖，持續內化于心、外化于行。

以考促學強意識、以學促踐強服務，后勤保障部將持續做好校園食品安全監管工作，不斷提升校園食品安全管理水平，常態化落實餐飲從業人員考核機制，增強餐飲從業人員服務意識、安全意識，切實保障師生食品安全，助力學校高質量快速發展。