新聞來源：《嘉興日報》2012年3月23日第5版
□走近農民大學生系列之三
■記 者俞佩忠
通訊員鄒建良趙遠遠
一段段艱辛曲折的創業故事就是一首首動人的詩。他們是褲管上沾滿泥巴的農民，接過父輩當年用過的鋤頭，創業在火熱的農業生產經營一線，開創著“農二代”的新生活。他們更是我市科技興農的領軍者，以蒲公英般的草根生命力，在嘉禾大地上締造出一個又一個的農村經濟奇跡，踐行了“把人才植根在農村里、把課堂開設在田間地頭、把論文書寫在大地上、把創業規劃在農場中”的誓言。他們的身上，無不洋溢著我市首屆農民大學生創業創新的風采：“南美白對蝦大王”、大型生豬合作社“掌舵人”、肉類食品業“藍海”的開拓者……他們以自己的成功實踐，向我們昭示這樣一個真理：農業一樣擁有明媚的春天！
陳明方：“南美白對蝦大王”的成長答卷
國家星火計劃項目，農業部無公害農產品、無公害產地雙認證，浙江省第一批省級漁業示范合作社，二次榮獲嘉興市農博會優質獎，2011年實現南美白對蝦銷售近千萬元……這就是嘉善縣惠民水產專業合作社社長陳明方，積十年之功向人們交出的一份水產養殖的出色答卷。
敢于吃螃蟹，將南美白對蝦養殖業“移師”到嘉善，陳明方是第一人，它填補了我市水產養殖的空白。十年后，他再行驚人之舉：給養蝦用的水塘蓋“窩”，在爭取中央財政扶持資金40萬元的基礎上，投入總計70多萬元率先在全市搭起了單個跨度55米、凈面積10畝大小的全鋼絲大棚，而且一口氣搭了3個。
“以前在塘里養殖南美白對蝦始終受養殖面積、水質污染和環境影響三大因素困擾，大棚養殖則不同，不但能穩定養殖環境，提高單位畝產，還能使上市時間一季變兩季，收入是原先的三倍。”陳明方告訴記者，大棚養殖南美白對蝦在嘉善還是一張白紙，沒有經驗可借鑒，全靠邊摸索邊總結。
樸實、嚴謹，有毅力，記者眼里的陳明方嘴角永遠掛著淡淡的微笑，干事不乏干勁，尤其喜歡琢磨。陳明方告訴記者，1991年從浙江水產學校畢業后，他一直在尋找品質高、回報快的養殖品種，直到2001年底，在完成玉環、慈溪等地的多次考察后，他才決定引進當時嘉善水產養殖的空白品種——南美白對蝦，走出了成功轉型的第一步。
作為農民大學生，周邊養殖戶視陳明方為身邊靠得住的技術顧問，而陳明方也總是毫無保留地將種苗、技術、銷路與大家分享。尤其是陳明方被評為嘉興市科技示范戶、當選為惠民水產專業合作社社長后，更是將為周邊水產養殖戶提供技術服務作為自己的分內事，僅2011年，他主持培訓班3期，邀請省淡水所專家為社員上課，受訓社員280人次；召開生產現場會1次，印發資料300余份，推廣無公害新農藥生物制劑；還義務向養殖戶發放水質快速檢測設備、漁藥……
幾年間，陳明方不知有多少個炎熱的午后在養殖戶的蝦塘邊度過，數不清多少次在睡夢中被養殖戶的咨詢電話驚醒，更記不清為了合作社的產品銷售跑了多少次上海、杭州。不懈的努力結出了豐碩的成果，也贏得了大家的信任，惠民水產專業合作社社員從最初的幾戶發展到現在的112戶，南美白對蝦養殖面積突破800畝，合作社實現產值1800余萬元，利潤700萬元，在他的示范帶動下，嘉善全縣南美白對蝦養殖面積8000多畝，成為我市農業生產的一大特色產業。
注冊“三潤”商標，實施標準化養殖，帶動周邊農戶走精品農業之路，實現增產又增收的目標，陳明方銳意進取不停歇，實踐著“科技示范戶”致富一方百姓的諾言。
李海根：平湖“大得農”，讓傳統產業再現魅力
年出欄數45000頭，銷售超億元，占平湖市生豬出欄量的15%；在合作社內部開設專業飼料廠，在平湖市區開設豬肉直銷店，價格永遠比市場低1元，使“大得農價格指數”成為平湖市區豬肉價格的“風向標”，養豬養到這個份上，也算是一個神奇的人物了。
這個神奇人物就是省、市先進示范合作社——平湖曹橋街道大得農生豬專業合作社社長李海根。
“養豬是個高風險的微利行業，常常受肉價這個‘振蕩器’的沖擊，特別是從近幾年來豬肉價格‘過山車’般的漲跌行情上看，生豬養殖業正面臨著重新洗牌的局面。要想在市場競爭中生存下去，只有進行規模養殖。”有著多年生豬養殖經驗的養豬大戶李海根告訴記者，規模養豬場也并不是一下子就可以急劇擴大的，只有穩步發展起來的養豬場，才能憑借養殖技術、標準化優勢和員工素質優勢在今后的競爭中站穩腳跟。
沒有大量資金，也沒有大面積養殖場，搞規模養殖談何容易，李海根想到了合作經營。2006年9月，在他的牽頭下，曹橋首批36家養豬大戶和曹橋供銷公司自愿組建成立的大得農生豬專業合作社，果斷地打出了“大得農”的旗幟。
沒有規矩不成方圓。在合作社成立之初，李海根就召集社員代表形成多項決議，制定了合作社章程，以誠信經營為宗旨，實行無公害生產。利用建造好的沼氣池，搞好豬糞的干濕分離，為凈化環境作出表率。此舉一出，“大得農”一下子成為當地生豬養殖的綠色無公害品牌，當年就實現出欄1.7萬多頭，銷售突破1200多萬元，成為曹橋名副其實的養豬大戶。
在大得農生豬專業合作社簡陋的辦公室里，李海根每天總要在網上關注各地生豬產銷的信息，不停地在電腦上記錄合作社的生產與銷售情況。他坦言，這是在嘉職院就讀農民大學生大專班后養成的一個習慣。“在嘉職院學習與實踐的最大收獲，是不僅學到了系統的專業管理知識，拓展了自己的知識面，而且打開了自己的經營思路，學會了延伸產業經營鏈。”
他告訴記者，在嘉職院，通過到浙大、平湖等地實習參觀生態農業，受到啟發的思路一下子從生豬養殖產業延展到豬飼料的生產上來，2011年上半年決定在合作社框架內開設專業飼料廠，當年生產了1.5萬噸，供合作社社員使用，每噸優惠50元。“今年將產能增加到3萬噸，遠景生產能力達到8萬噸，使周邊農戶都得到實惠。”
現在的李海根，已經不僅僅滿足于養更多的豬，而是把眼光放到生產更好吃的農家豬肉上來了。“質量是關鍵，為此，合作社在引進優良苗豬品種的同時，要投放更好的豬飼料，實施食品安全追溯制，并延長生豬養殖周期，讓豬肉長得慢一點，這樣的豬肉才是今后市場的方向。”
如今，在平湖市區的直銷店里，李海根每天投放的豬肉達3000公斤，市民爭相排隊購買，“大得農”農家豬不僅在當地叫響了品牌，還打入了上海和寧波市場。
徐美根：肉類食品業“藍海”的開拓者
“在上海大大小小600多個標準化菜場里，當我們的‘膳博士’品牌肉制品與其他品牌擺放在一起銷售的時候，我們還是有底氣的。”何以為證？浙江青蓮食品股份有限公司副總經理徐美根這樣向我們展示“青蓮”的底氣——
全上海每10頭上市的生豬中有1頭來自“浙江青蓮”。擁有嚴格的質量追溯系統，抽檢合格率始終保持100%，榮膺上海市食用農產品優質暢銷金獎稱號，2007年起“膳博士”產品連續四年登上“雪龍號”科考船；2010年起青蓮食品“膳博士”連續闖關，榮獲浙江農業博覽會和中國農產品品牌博覽會金獎，并成為上海世博會和第14屆省運會指定供應商；年生豬屠宰加工能力達500萬頭，2011年實現產值23億元，公司一躍成為省級重點骨干龍頭企業，承擔起多項國家農業綜合開發科研示范項目，“膳博士”也由此成為海鹽乃至嘉興優質農產品的一張“金名片”。
“殺好豬賣好肉，為社會提供更優質的食品，讓標準化生豬養殖業和肉類加工業變身為海鹽都市農業的主戰場，造福當地百姓，一直是我的心愿。”為人隨和的徐美根向記者道出了他心中的夢想，而為了實現這一目標，從不服輸的徐美根走過一條艱辛的創業道路。
上世紀90年代，徐美根從事過畜牧獸醫，販過毛豬，開過生豬屠宰場，并在上海開展生豬經營，在青蓮公司許明曙總經理的帶領下，一步一個腳印在上海站穩了腳跟。2001年10月，浙江青蓮食品股份有限公司正式成立，負責銷售和食品質量安全工作的徐美根的舞臺更大了：依靠科技實施品牌戰略，發展生豬養殖業、屠宰業和肉類連鎖銷售，向生鮮、腌臘等食品生產延伸，形成立體化發展模式。
“食品工業是道德工業，為了保障食品質量安全，‘青蓮’要咬定標準不放松。”徐美根告訴記者，全國40多萬家食品生產加工企業中得到生產許可證的僅三成，絕大部分還沒有真正形成按照產業鏈和價值鏈整合的食品龍頭企業，更談不上建立食品安全信用體系，在這方面，“青蓮”要勇當開路先鋒。
為此，2007年徐美根成立了青蓮生豬養殖合作社，把養殖規模存欄50頭以上的養殖戶納入合作社管理，養殖戶從158家到目前的250多家，從源頭上保證了生豬的質量，也提高了廣大養殖戶的積極性，帶動了嘉興全市的生豬養殖業發展。不僅如此，他還帶領“青蓮人”建立了誠遠、昆山生產基地，完成了整個長三角區域生產基地的布局。
為了實施質量戰略，徐美根在公司的支持下，建立了生豬生產“檔案”，完善食品安全信用的信息評價、跟蹤記錄等制度體系，全程監控，為每一塊“膳博士”肉制品保駕護航。
“有拼勁還要講方法，而讀書是最好的提升方法。”公司員工眼中嚴謹、有魄力的徐美根在忙碌之余，總是把學習放到重要位置。多年來，每天早上半小時讀書是他雷打不動的習慣。2008年他在浙大進修了EMBA課程，2009年通過了全國成人高考，進入嘉職院首屆農民大學生經濟管理專業學習，視野由此大開，創新管理的欲望更強烈了。
“做能做的事，把它做得最好！”這就是徐美根，一個“青蓮人”的無悔追求和做人本色。
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