4月23日-25日，由浙江省教育廳主辦的2023年浙江省職業院校技能大賽高職組“餐廳服務”賽項比賽結果公布，嘉職院文化與旅游學院學生毛巨禾、徐佳佳、林靜瑩、童曉瑩四位同學參加“餐廳服務”賽項角逐，雙雙榮獲二等獎。

本次技能大賽共有來自浙江省內23所院校共88名選手參賽，大賽由中餐服務和西餐服務兩部分內容組成，共四個模塊。中餐服務分為主題宴會設計、宴會服務兩個模塊；西餐服務分為包邊臺、休閑餐廳服務兩個模塊。賽項內容涵蓋了旅游大類專業餐飲教學的核心技能和職業素養，強調工作的規范化、實境化、流程化與職業化。

此次大賽充分展示了學校酒店管理與數字化運營專業優秀學子的職業素養和風采。從今年3月初，文化與旅游學院酒店管理與數字化運營專業學生和教師組建的中西餐隊伍就開始了刻苦訓練。指導老師們認真研讀、分析比賽材料，從體態禮儀、西餐英語口語、中餐菜單詞介紹、宴會設計等方面對參賽選手進行了全面、系統的培訓和指導。參賽選手們相互學習交流、共同成長進步，賽場上，他們相互打氣、調整心態，以專業的表現、默契的配合、飽滿的精神狀態贏得評委的一致好評，斬獲佳績。

“這是我第二次參加’餐廳服務‘技能大賽，成績有了很大進步。賽前在指導老師的悉心教導下，我和搭檔童曉瑩每天認真訓練，不斷突破自我。很開心能取得好成績，這是對我們專業技能的最大認可和鼓勵。”徐佳佳說。

酒店22級的童曉瑩是第一次參加省級大賽，感觸頗多：“非常感謝我的指導老師們和三位學長學姐，不斷地教導我、陪伴我，給了我很大的鼓勵，讓我的專業技能有了很大提升。我會繼續努力學習，把專業知識和技術能力練好練扎實，在下次比賽中取得更好的成績，為學校、為自己爭光。”

（圖文來源：文化與旅游學院 校對：付夢婕 審核：王音 主編：張紅宇）