一、案例背景
推進習近平新時代中國特色社會主義思想進教材進課堂進頭腦，對建筑裝飾設計專業課程思政建設而言極具重要性。建筑裝飾專業與社會聯系緊密，直接服務于千家萬戶居住生活之所；同時與時代的發展息息相關。每個時代的設計師都置身于不同的社會背景，肩負著不同的時代使命。自現代設計引進中國伊始，中國的設計師們在民族危機四伏的時代、在新中國創建的時代、在祖國高速發展的時代，經歷了學習、開拓、探索等歷程，始終根植于祖國的土壤、時代的召喚和人民的需求。習近平總書記在慶祝中華人民共和國成立75周年招待會上的講話提到，以中國式現代化全面推進強國建設、民族復興，是新時代新征程黨和國家的中心任務。作為建筑裝飾專業高職學校，培養現代化“三有”---有專業技能、有社會責任、有文化自信的設計師是我們的時代使命。
二、主要做法（實施過程）
教學內容 | 1.餐飲空間的設計要求 2.餐飲空間的功能區設計 3.主題性餐飲空間設計 |
教學目標 | 1. 知識目標：了解餐飲空間的組成類型、空間特點、流線與功能設計等。 2. 能力目標：能夠設計基本的餐飲空間平面和空間效果。 3. 素質目標：①培養分析問題和解決問題的能力，塑造專業設計邏輯。 ②理解設計專業的特點，培養專業認同感，增強設計師專業素養和職業精神。 |
設計思路 | 課堂全流程滲透，以 “三進”培養“三有” 將課題教學各環節作為 “三進”融入載體；融入點為“人民對美好生活的向往是我們的奮斗目標”、“緊緊抓住大有可為的歷史機遇期”、“堅定中國特色社會主義文化自信”，通過課程思政融入，將培養有專業技能、有社會責任、有文化自信的“三有”設計師作為課程目標。 |
教學實施過程 | 教學環節 | 時長 | 教學實施 |
導入 | 5min | 1.課前發布餐廳案例素材，同學們線上打卡閱覽。 2.教師播放餐廳案例視頻，主要內容體現杭州近年出現的優秀的餐廳設計案例、“網紅”餐廳打卡點，以及對顧客們的吸引程度和顧客體驗。【思政融入點】★通過視頻展示，表現公共空間設計為人們生活帶來的改變，體現設計的意義和價值。★我國已全面進入小康社會，經濟實力躍上新臺階，人民生活全方位改善，實現人民對美好生活的向往社會主義現代化的目標指向。 教學方法：通過視頻展示，導入社會熱點，增強學生的學習興趣，使教學內容貼近社會前沿。 |
任務一： 餐廳設計要求 | 10min | 講解餐廳整體設計要求： ①符合市場定位：面對不同的消費者，餐廳是設計要求差異化。② 合理規劃空間：空間的尺度、布局等符合人的行為活動和就餐習慣，關注人就餐時的體驗和感受。③突出文化特色：文化能夠賦予餐飲空間豐富的內涵和獨特的個性，塑造成果的作品。 在講解過程中，為同學們帶來浙江本土優秀近代建筑師葛如亮在建德市的作品習習山莊的設計經歷。葛如亮在進行習習山莊設計時在同濟大學任職，為了做好這個項目，他多次經過交通輾轉來到建德山里現場，考察場地、與業主交流、不斷修改圖紙。【思政融入點】★當時交通不便，每次從上海到建德都要耗費大半天，葛先生已經年過五十，同年輕人一樣不辭辛苦周轉趕車，只為了充分了解場地與設計需求，精益求精完成項目。至今，習習山莊仍是我國現代建筑經典作品，是我們的文化財富。★設計師要以人民群眾的需求和期望為自己的奮斗目標，成為“有社會責任”，同時富有人文情懷和服務熱情的人民設計師。
教學方法：講授法、案例教學法 |
任務二： 餐廳功能區設計 | 15min | 1.教師引導學生思考和自主發言：根據日常的生活經驗，餐廳的功能分區是怎樣的？ 2.通過案例分析餐廳的功能分區與流線特點：全部的功能區域中，后廚和用餐區之間的比重是關鍵核心。比如中餐廳或者飯館，后廚和用餐區比重一般為1：2。餐廳設計動線可以分為三種：服務員的服務動線、顧客動線、后廚動線。 3.講解具體案例，并且以案例中存在的一些缺陷提示同學們，室內裝飾設計直接影響著人們的生活，尤其是一些細節設計。【思政融入點】★作為設計師要精益求精，提高設計水平，增強設計技能。為了體現出設計的巨大力量，與同學們分享上海中心大廈的設計過程：上海中心大廈擁有多個世界之最、中國之最，對建筑師們來說，在上海特有的軟土地基上建高樓，是猶如噩夢般的存在。眾多設計者和科研技術人員付出辛勤努力，攻克一個個難關，建設成功了這座堪稱奇跡的超高層綠色建筑。建設者最可敬，勞動最光榮，工匠精神最值得弘揚！★在全面建設社會主義現代化國家新征程上，新時代的青年建設者要僅僅抓住大有可為的歷史機遇期，快干、實干、會干，提高自己的專業知識和技能，成為“有專業技能”的時代設計師。 教學方法：講授法、案例展示、教師與學生互動討論 |
任務三： 餐廳主題設計 | 10min | 1.教師設問，同學自主發言：大家喜歡什么類型的餐廳？哪些餐廳的設計給你留下了深刻的印象？ 2.通過餐廳入口、前廳、等待區、就餐區等空間依次講解空間設計要點。設計師是美的創造者，尤其體現在空間的呈現效果上。 3.通過優秀餐廳設計作品荔枝餐廳、元古云境等展示空間設計的主題表達。同時以中國現代建筑大師貝聿銘的經典作品香山飯店、蘇州博物館等，解析中國傳統文化與現代設計的結合。 
【思政融入點】★堅定中國社會主義自信，說到底是堅持文化自信，作為設計師，我們可以通過自己的專業水準積極推動中華優秀傳統文化創造性轉變、創新性發展，成為“有文化自信”的民族設計師。 教學方法：講授法、案例展示、教師與學生互動討論 |
任務四： 餐廳設計實踐 | 40min | 設計是不斷訓練、反思、總結的成果，因此第二課時為實踐階段，老師為同學們布置典型的餐廳平面設計，每位同學獨立完成草圖并上色，老師在課堂進行當面指導。通過理論與實踐的結合，增加同學們對理論知識的吸收。 教學方法：實踐教學 |
課程總結 | 5min | 總結本節課重點內容：餐廳的設計要求、功能與流線設計、空間設計手法、主題的選擇與展現。希望同學們經過本節課的學習對餐廳設計有一個系統性的理解，對設計的意義和價值有更深的感悟。 |
課后拓展 |
| 同學課下自主查找設計資料，完成實踐部分內容，并與老師隨時保持溝通。按照老師確定的時間節點上交設計成果。 |
三、主要成效
通過本堂課教學，學生系統地學習了餐廳的設計知識與手法，并且通過設計實踐掌握了基本的設計流程，達到了預期的教學知識與能力目標。
在教學的各個環節中，注重知識傳授、能力培養與價值塑造的結合，將教學內容的講授轉換為設計價值的傳遞，培養學生對專業的認知、理解和認同。在各個環節中，以培養“三有”設計師為教學目標，落實“三進” 的思政目標；與專業背景、案例、故事緊密結合，在潛移默化中將知識和思政內容傳達到學生的精神與思想之中。
四、反思探討
本節課的課程思政教學突出了課程思政與專業的深度契合和無縫銜接。設計專業具有社會性、前沿性和人文性，這與中國式現代化的發展不謀而合。以“三進”作為教學的指引與精神目標，樹立“三有”的核心教學目標，為中國式現代化培養專業技能人才和現代化的建設者。
本課程注重理論與實踐的結合，體現裝飾設計的專業特色。設計師需要通過反復的練習與長久的積累，才能領悟到設計的要點。在課堂上強調實踐的重要性，強調工匠精神和專業責任感，是成為一名走向社會、創造價值、服務人民的“三有”設計者的必備素質。
五、相關思政元素
奮斗精神、團隊協作、奉獻精神、創新意識、首創精神
