一、案例背景
習近平總書記對高校各門課程任課教師提出的要求是：“要用好課堂教學主渠道，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協同效應。”以“課程思政”為目標，積極進行課程教學改革，將思想政治教育融入到專業課教學之中，推動高校實現立德樹人的根本目標，成為目前面臨的重要課題。
旅游管理、酒店管理專業開設的《民宿運營與管理》，至今已經6年，同時開展線上和線下課程，授課對象主要為酒店管理與數字化運營專業學生和旅游管理專業選修學生，并在酒店管理（擴招）等成人教育和社會擴招生中作為必修課開設，累計授課人數超過800人次。本課程是依據民宿行業的品質提升助力鄉村振興的發展特點，圍繞民宿管家新崗位接待服務、活動服務、營銷服務、運營管理四大能力要求，對接1+X旅行策劃職業技能（中級）等級標準，跟蹤民宿管家技能大賽、民宿視頻推廣大賽的新規范、新要求，面向鄉村地區振興服務需求，將課程內容重構為進階性四大模塊：第一模塊民宿服務技巧，幫助掌握基礎服務技能；第二模塊主題活動策劃，提升學生的策劃實戰能力；第三模塊營銷服務設計，培養學生創新性思維；第四模塊民宿運營管理，極大提升學生的可持續發展能力。以企業”非遺竹編傳承活動“為載體，進行課程設計。
二、主要做法
（一）打造“三真融合”課堂模式，創新學生思維點
在課堂教學過程中，將教學項目分解成子任務中的知識技能點，對接企業“非遺竹編傳承活動”項目中的子內容，以真實任務為驅動，整合校內外教學資源，理實一體，優化教學過程。運用民宿全景VR平臺系統，增強學生對于民宿主題活動開發全過程的理解；通過仿真實訓，完成活動開發和活動策劃等典型工作任務的訓練，提升學生對民宿策劃的能力；將優秀的學生作品上傳到民宿電子商務平臺，參與市場轉化。校外實訓基地的真實體驗，讓學生感受民宿的工作氛圍，體驗民宿管家的工作內涵。
（二）實施“五策融通”教學過程，激發學習興趣點
以學生為中心，以真實任務為驅動，以學習結果為導向，整合校內外實訓資源，虛實結合，理實一體，優化教學過程。課前通過“情境創設（探）”，真實任務引入課前探索環節，激發學生學習興趣和積極性；課中通過“引策分析、動策籌劃、實策演練、品策優化、謀策評價”的“五策融通”教學環節，聘請金宿級以上民宿導師擔任兼職教師，引入真實的工作任務，評價總結。讓學生達到學習目標；課后通過“實境拓展（拓）”，提升學生知識遷移力。
（三）堅持“一生一檔”評價機制，精準培養新亮點
本模塊融通文化素養與職業素養，細化評價內容、量化評價結果，評價體系分為過程性考核、結果性考核和增值評價相結合的方式，對標四體評價標準，展開“三階四體一平臺”立體評價。
三階：過程性評價（65%）、結果性評價（35%）和增值評價（修正）。其中過程性評價包括課前探學、課中導學、課后拓學三個項目；結果性評價包括理論知識和產品策劃。增值性評價不占成績權重，在評價基礎上為獎勵附加分，主要考核學生每次課進步的程度，以評促學，用于激勵學生持續提升，激發學生的潛能。課程綜合性評價=過程性評價*65%+終結性評價*35%+增值評價（修正），但總成績≤100分。
四體一平臺：在過程性評價和結果性評價中，依托課程平臺（一平臺）、組間互評、教師評價、企業導師（民宿導師、民宿協會會長）評價、市場（消費者）評價（四體）完成最終的綜合評價。綜合評價得分最高的項目組不僅可以獲得校企雙導師頒發的策劃之星或最佳項目獎等。得分為負數，預警機制提示師生，根據單個學生的情況有針對性地輔導。
（四）浸潤“文化匠心”螺旋思政，塑造育人著力點
采用課程思政五步教學法，以培養懂文化、精策劃、有匠心的民宿管家為人才培養目標，融入鄉村振興的時代背景，以社會服務、文化傳承為抓手，從專業特點出發，優化實踐教學體系，匹配真實思政案例和真實工作任務，將其貫穿教學任務始終，將課前、課中、課后、線上線下教學有機融合，讓學生走進社會，服務社會，發揮創新精神，養成文化自信，培養塑造時代工匠。同時結合課程所教學評價系統、民宿運營管理平臺，有機融入文化自信、創意策劃等育人要求培養學生的堅守文化傳承的初心、堅實創意策劃的匠心、堅持社會服務的恒心和堅定鄉村振興的雄心，實現潤物無聲的育人效果。
三、主要成效
（一）真實項目創新實施，掌握精細化策劃知識
以“非遺竹編傳承活動”項目貫穿始終，讓學生在討論任務、分析任務、策劃任務，完成任務的過程中順利建構起知識結構，提升學習興趣的同時掌握工作崗位技能。充分體現做中學，學中做。如針對不同的群體，需要開發不同的民宿活動；針對民宿活動策劃，需要充分挖掘鄉村在地傳統文化，并能潤物無聲地應用到活動策劃的各個環節，突出傳統文化在民宿實踐項目中的應用，項目成果在市場上的推廣大大增強了學生的獲得感。
（二）賽教融合雙向聯動，提升實戰性策劃運營
專業賽事與教學相融合，課堂上創新實施，有效激發了學生學習的興趣和積極性。通過民宿伴手禮大賽、會展創意策劃大賽、數字化營銷大賽等各項創新、創意、營銷賽事，依托民宿載體，拓展技能實踐空間，突破了傳統課堂的局限，給了學生挑戰自我的動力，極大提高了技能達成的效果。
（三）多元場景協同育人，助力新時代鄉村振興
依托民宿課程優勢，拓展學生實踐場景。第一依托民宿校企合作的生產性實訓基地進行學生技能實踐。第二，發揮學生主體的能動性，基于鄉村振興大賽，激發學生服務鄉村的主人翁意識，在鄉村振興的時代背景下，利用節假日在家鄉民宿進行調研學習，了解鄉村民宿發展狀況，隨時為家鄉發展提供建議、輸送信息、聚合資源，身體力行為家鄉發展作出貢獻。第三，挖掘出學生群體中潛在的“民宿主”或者“民宿管家”，結合自身優勢身體力行的將民宿運營與管理融入在職業發展規劃中。
四、特色與創新
（一）打造“三真課堂“，構建“產學一體”教學新模式
以“真場景”為起點，“真項目”為主線，“真應用”為反饋，實現教學目標，通過課前探究的問題情境創設激發學生的學習興趣；通過小組合作項目探究，引導學生探索并完成民宿產品怎么做，為什么這樣做，如何學以致用的問題；最后通過項目的“真應用”進行反饋，讓學生不斷地掌握知識的本源并形成知識的遷移力，成為高素質高技能的民宿人才。
（二）關注“個體增值”，塑造“多元融合”民宿新人才
依托課程平臺、智能測評軟件全程積累學生評價和測試數據，跟蹤學習成效，將過程性、結果性、增值性評價貫穿始終，實現評價的全程、客觀、精準。增值賦分：增值評價由知識評價和產品策劃專題增值評價兩部分組成，通過拓寬評價載體、豐富評價形式、細化評價內容，完成增值賦分。關注學生個體的增值情況，將評價結果輸出為推薦學生小組項目落地的主要依據，通過增值評價綜合育人模式，正向激勵學生，解決民宿產品策劃評價難、學生對崗位實習盲從的問題。
（三）貫徹“四心一體”，創生“綜合育人”思政新體系
堅守文化傳承的初心、堅實創意策劃的匠心、堅持社會服務的恒心和堅定鄉村振興的雄心“四心”融入教學內容，以中華優秀文化傳承為思政主軸線，工匠精神貫穿始終，體現了文化自信與工匠精神雙螺旋課程思政體系，實現了三個有機統一：思政教育和知識傳授有機統一、價值引領和能力培養有機統一、教書和育人有機統一。
五、相關思政元素
紅船精神、文化自信、工匠精神
