一、背景及問題
黨的十九大報告指出，建設教育強國、加快教育現代化，辦人民滿意的教育。要完善職業教育和培訓體系，深化產教融合、校企合作。時尚設計學院服裝與服飾設計專業群貫徹落實《國務院常務會議部署加快發展現代職業教育——開展校企學徒制試點》及教育部“關于加快發展現代學徒制人才培養模式”系列會議精神，緊緊圍繞并根植于紡織服裝區域優勢產業現狀及發展趨勢。與浙江嘉欣絲綢股份有限公司、雅瑩集團股份有限公司，共建現代學徒制班級，針對傳統培養模式中可能存在的人才培養目標不對路，和企業需求不對應，學生掌握的技術技能過于陳舊，與企業新技術、新材料、新工藝、新理念不匹配，人才培養質量不高等問題。實施“共建、共管、共享”資源建設機制，初步形成了“三雙”（雙主體＋雙導師＋雙基地）學徒制人才培養模式。并針對調研學生學習中知識應用方面存在綜合分析與應用能力欠佳，技能操作方面表現在工藝管控能力有所欠缺，專業素質方面學生職業認同與規劃感不強等問題，重構系列課程開展積極探索。
二、思路和做法
本課程案例選自雅瑩集團現代學徒制班大二下學期《服裝供應鏈管理》課程，以企業“供應鏈管理流程”為教學項目案例，采取課前“真實項目·研”、課中“真實項目·訓”、課后“真實項目·悟”，培養學生“精工序，通流程、能運營”的綜合能力，同時將“價值塑造、能力培養、知識傳授”三位一體，通過“提升職業能力為核心，文化引領為主線，項目驅動為載體” 培養學生的職業素養。
1、重構教學內容
供應鏈管理流程為《服裝供應鏈管理》課程最后一個綜合性應用項目，設計生產準備、裁剪工程、縫制工程、整燙工程四個教學任務，對接前期學徒制班級設立的服裝營銷，服裝材料管理，服裝生產工藝三個學徒崗位要求。
項目設計依據校企共同參與制定的專業教學標準、行業標準，參照雅瑩集團生產供應鏈管理流程，依托企業服裝CAD＼CAM、智能裁料機、智能吊掛生產系統籌先進設備，為學生展示了現代化設計服裝生產流程、提供了開發硬件管理功能的創新平臺。讓學生掌握成衣化生產過程中服裝面輔料準備、服裝裁剪、服裝縫制技術管理、服裝后整理等諸多環節的組織與把控。
2. 三維度教學目標
課程以“文化引領，任務驅動，能力提升”的教學整體思路，提升學生的知識、能力、素養目標。
文化引領，即在課程中注重人文知識素養的培養，雅瑩集團將企業文化中對中國文化的傳承、對工匠精神的發揚通過傳統服飾文化傳輸、精巧手工藝的制作灌輸給學生，注重學生的人文情懷、家國情懷的培養，同樣增加對企業文化認同感。
任務驅動，根據服裝企業生產管理流程，從生產準備、裁剪工程、縫制工程、整燙工程四個教學任務，使學生了解服裝生產管理流程、運作程序與方法，能夠分析產品工序,繪制工藝流程圖。
最終提升學生在生產管理過程中生產流水線的設置與管理等能力，提升學生溝通表達、團隊協作能力。
3.教學實施過程
課前“真實項目·研”：任務實施前學生通過參觀流水線生產和線上微課學習預習服裝生產流程相關知識。將前期所學的服裝設計、結構、工藝、設備、生產管理與營銷等課程通過服裝生產的各個重要環節有機地結合起來。兩類形式的導學增強對生產管理流程的認識，與任務中的教學重點流程設計匹配，難點流程的把握緊密相關，鍛煉學生的技能操作、溝通分析和自學能力。
課中“真實項目·訓”：在供應鏈生產管理模塊實戰中，依據服裝生產線的操作流程（圖一），學生分小組輪流化身不同崗位“學徒”跟隨崗位“師傅”進行實操鍛煉。在生產計劃階段，了解生產產能分析、編制生產計劃、并跟隨技術組長，完成工業樣板確定、工藝單的編寫、面料的準備等；在剪裁階段，跟隨技術組長完成剪裁方案的制定、排料等；在縫制階段，跟隨車間組長完成工序分析、吊掛系統軟件學習和實施等；在燙整階段，跟隨質檢組長完成大貨產品的質量標準把關，流水線的質量控制等。尤其是在新手常常出現問題的樣板設計、樣衣制作、工序編排、到流水線的運行等方面。企業老師根據課程重點、難點詳細指導，在整個實踐過程中,把所學的各門課程知識有機地結合起來,并且從理論知識中蛻變出來,進入到實際的演練。
課后“真實項目·悟”：課程實施結束后，企業導師根據課程內容拓展，將相似真實項目導入課后練習中，學校老師跟蹤指導。學生將學習感悟隨手記錄，上傳平臺進行分享。同時對照校企聯合制定評價標準，企業導師、教師、學生、等對學生學習過程和最終效果進行評價，以系統集成反饋學生學習情況，科學研判利于師生診斷改進教學。
4.教學評價階段
在教學評價過程中，改變了傳統單一評價模式。采用校企聯合定標，系統集成反饋評價方法。教學過程中，根據服裝生產管理流程規范、設計要求等方面，校企共同制定學徒制過程性評價標準和成果評價標準。標準從生產準備、裁剪工程、縫制工程、整燙工程知識點掌握情況，到手工制作、設備操作等技能提升情況，結合學生貫徹執行 6S 標準、敬業愛崗、團隊合作等職業素養養成情況，全方面檢測學習效果與目標達成。 同時教學評價系統收集任務執行各階段教師、企業導師、學生三個主體給出的評分。評價系統從過程性評價與結果評價兩方面進行全維度評價，根據每個環節的占比集成學生學習成績和評語，實現定量和定性評價。學生可動態查看評價和導師意見，及時進行自我學習改進。
三、成效與經驗
1.依據崗位工作情境布局，生生協同分合有度
學徒制在崗成才的培養優勢之一是根據崗位工作性質和企業各部門工作組織管理架構，確定學生在各任務操作中團隊協作和個體工作的階段及目標。在生產管理第一階段，課上老師組織學生了解產能、編制生產計劃。課下學生搜集更多的生產計劃單，了解不同訂單需求。第二階段，制定裁剪方案、排料，在小組間討論、比拼，尋求面料裁剪的最優解。第三階段，完成工序分析，吊掛系統軟件學習和實施。第四階段，完成大貨產品的質量標準把關，流水線的質量控制。通過切身的實踐對服裝行業生產的各個重要環節有一個層層深入的理解,將單一的專業課程高度綜合并系統化,將抽象的理論教學與感性的實踐認知相結合,實現教學與產業相結合。
2.雙師引領，課崗融合，職業認同速達成
課程教學團隊由學校雙師型教師與企業導師構成，包含校內教師、校企技能大師、勞動模范，共同實施分工協作教學。
教學研究型教師負責引領團隊將研究型教學模式研究、學徒制小班化教學模式研究等教改課題滲入教學組織中，優化教學流程，保障“以學生為中心”的教學實施效果；技能型教師和勞動模范負責將傳統手工技能與企業轉型新技能納入教學環節，培養學生匠心和吃苦耐勞的優秀品質。分工協作的教學模式，便于職業素養與技術技能有機融合，增強學生對未來職業的認同感，學生個人職業生涯規劃逐步明確，留企工作意愿強烈。
四、反思與探討
課程以“文化引領，任務驅動，能力提升”的教學整體思路，落實課程思政改革。
第一通過文化引領，注重人文素質培養，雅瑩集團將企業文化中對中國文化的傳承、對工匠精神的發揚通過傳統服飾文化傳輸、精巧手工藝的制作灌輸給學生，注重學生的人文情懷、家國情懷情懷的培養，同樣增加對企業文化認同感。
第二在教學設計中加大實踐教學，根據服裝企業生產管理流程，通過課題任務提升學生職業責任感，培養學生匠心和吃苦耐勞的優秀品質，加強團隊溝通表達以及協作能力，增強職業認同感。
四、相關思政元素
人文情懷、家國情懷、文化自信、創新、職業精神
